Das 21. Türchen

Hallo, Ihr Lieben jenseits des Meeres - und auch ihr, hier auf der Insel, in dieser Flaschenpost öffnen wir das 21. Türchen unseres Adventskalenders - und tadaaa! - es versteckt sich dahinter:

Gesunde Weihnachtsbäume:

Die Weihnachtszeit ist auch bekannt als Naschzeit. Plätzchen, gebrannte Mandeln, Weihnachtsmänner aus Schokolade und was es nicht sonst noch alles gibt landen in unseren Bäuchen. Wir haben zur Abwechslung ein Rezept rausgesucht, das nicht süß, aber trotzdem weihnachtlich ist. Und lecker ist es sowieso…

da möchte man doch sofort zugreifen - hmm

Das brauchst du:

• Kleine Tomaten
• Eine Gurke
• Käse am Stück (wir haben jungen Gouda genommen)
• Zahnstocher
• Reibe mit eine Hobelseite
• Eventuell Plätzchenausstecher (Stern)

Anleitung:

Gurke der Länge nach in dünne Scheiben
hobeln

Als erstes schneidest du die Enden der Gurke ab und schneidest sie der Länge nach in dünne Scheiben. Das geht am besten auf einer Küchenreibe oder einem Küchenhobel.

nicht naschen - wir brauchen die
Scheiben gleich noch!

Danach halbierst du die Tomaten.

kleine Tomaten halbieren

Jetzt brauchst du den Käse. Schneide davon eine dicke Scheibe ab, das ungefähr 0,5-1cm dick und groß genug, dass du daraus einen Stern schneiden kannst.

Käsesterne

Du kannst nun entweder mit einem Plätzchenausstecher in Form eines Sterns aus dem Käse kleine Sterne ausstechen oder mit einem Messer eine Sternform in den Käse schneiden.

Dann kannst du den Käse um den Stern vorsichtig wegbrechen. Pass dabei auf, dass der Stern keine Zacke verliert.

Die Gurkenscheibe verwandelt sich
gleich in einen Tannenbaum

Um aus den Gurkenscheiben, den halbierten Tomaten und den Käsesternen Tannenbäume zu machen, brauchst du jetzt die Zahnstocher. Diesen stichst du einmal durch eine Gurkenscheibe (relativ nah am Ende). Dann legst du mit der Gurkenscheibe quasi eine Kurve und stichst mit dem Zahnstocher wieder durch die Gurke. Das machst du solange weiter, bis die Gurkenscheibe aufgebraucht ist. Die Kurven weiter oben können auch kleiner gelegt werden, als die unteren Kurven.

So sollte es aussehen!

 Jetzt piekst du den Zahnstocher in eine halbierte Tomate, die mit der Schnittfläche nach unten liegt. Die Tomate ist sozusagen der Tannenbaumständer!

das erste Gurken-Tomaten-Käse-Bäumchen
ist fertig!

Als letztes steckst du oben auf den Zahnstocher noch einen Käsestern.

Ein ganzer Tannenwald wartet
auf hungrige Leckermäuler!

Fertig sind die Tannenbäume zum Vernaschen!

Viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit wünschen

Felicitas & Katharina